dr hab. inż. prof. UR Agnieszka Filipiak-Florkiewicz
Maltitol, erytrytol, sukraloza – substancje słodzące, które nie powodują próchnicy zębów
Cukier a syrop glukozowo-fruktozowy
dr hab. inż. prof. UR Agnieszka Filipiak-Florkiewicz
Cukier a syrop glukozowo-fruktozowy
Wartość odżywcza i właściwości prozdrowotne surowców mleczarskich
Prof. zw. dr hab. Władysław Kędzior
Wartość odżywcza i właściwości prozdrowotne surowców mleczarskich
Prof. zw. dr hab. Krzysztof Krygier
Siwienie czekolady i wyrobów czekoladowych
Właściwości prozdrowotne kakao
Prof. zw. dr hab. Władysław Kędzior
Właściwości prozdrowotne kakao
Nie tylko poprawia nastrój, ale też wpływa na zdrowie. Jak? O czekoladę zapytaliśmy ekspertkę
Dobre Składniki / Marta Słupska
Nie tylko poprawia nastrój, ale też wpływa na zdrowie. Jak? O czekoladę zapytaliśmy ekspertkę
Dobre Składniki
Orzeźwiająca mięta
Oprac. we współpracy z: Dr hab. inż. Agnieszka Filipiak-Florkiewicz, prof. UR
Właściwości orzeszków i oleju arachidowego